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女性の食生活デザイン

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私たちは食生活について、小中学校での保健体育や家庭科等を通じて、食や栄養、健康について学び、食生活をデザインする力を習得しているはずです。このマガジンでは、食生活をデザインする力… もっと読む
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#貧血

#7 食欲の秋に解消したい鉄不足

女性に多い栄養欠乏症状のひとつに貧血があります。 日常の食事からの鉄摂取が少ないと、鉄欠乏性貧血になり、閉経前の成人女性の5人に1人が鉄欠乏性貧血といわれています。 自分には貧血という自覚も症状もないと思う、という人は多いです。 女性では男性の2倍程度と言われているレストレスレッグス症候群(むずむず脚症候群)は鉄不足が原因の一つです。 疲労感が取れないという症状があり、検査で血清鉄を調べたら貧血だった、という症例も報告されています。 鉄不足は体だけでなくメンタルヘル